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冰冻红烧狮子头简单做法？（成品冷冻狮子头怎么红烧？）
2023-07-10【读书】
简介提及冰冻红烧狮子头简单做法？（成品冷冻狮子头怎么红烧？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小虎的介绍吧！ 冰冻红烧狮子头简单做法？...
提及冰冻红烧狮子头简单做法？（成品冷冻狮子头怎么红烧？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小虎的介绍吧！
冰冻红烧狮子头简单做法？
食材：五花肉150克,马蹄10克,冬茹10克,青菜心5棵,生姜片少许。调料：花生油500克,盐12克,味精10克,白糖5克,生粉30克,鸡汤150克,老抽王10克,麻油5克。
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
成品冷冻狮子头怎么红烧？
食材：五花肉150克,马蹄10克,冬茹10克,青菜心5棵,生姜片少许。调料：花生油500克,盐12克,味精10克,白糖5克,生粉30克,鸡汤150克,老抽王10克,麻油5克。
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
半成品红烧狮子头家常做法？
主料：猪肉700g、胡萝卜50g、荸荠70g、香菇30g、香肠30g调料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量、面包屑适量、芝麻油适量
1、主要食材，将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用。
2、将猪肉馅里面加水象一个方向搅拌均匀，调味加入盐、料酒、白糖、酱油、香油在加入以上食材，最后加入面包屑拌匀。
3、将已经拌好的肉糜搓成圆球，可大些。
4、已经做好的肉丸子。
5、锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子进行炸制。
6、炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）。
7、炸到金黄色捞出。
8、上锅蒸熟，锅里水开了记时间一般20分钟即可。
9、炒锅里面倒入蒸丸子里面的汁水烧开，加入用水淀粉、淋上香油。
10、将调好的汁倒入已经蒸制好的丸子上面即可。
11、成品。
红烧狮子头牛肉做法？
食材：牛肉糜300克、藕120克、鸡蛋1个、淀粉适量、生菜1棵、葱2棵、姜1颗、蚝油适量、香油少许、酱油适量、砂糖适量、卤水汁适量。
做法：
1、藕、葱姜切碎，生菜洗净沥干水分；
2、肉糜中加入葱、姜末、蚝油、少许生抽、料酒、香油、鸡蛋、盐、鸡精、藕末、淀粉搅拌；
3、腌制十分钟；
4、将肉泥揉成较大的肉丸，油烧热后下肉，炸至表面金黄捞出；
5、在碗中加入适量清水，调入酱油、蚝油、卤水汁、砂糖拌匀，另用小碗加入淀粉和清水搅拌均匀；
6、锅内留少许底油放入炸好的肉丸，开火，倒入汁水大火烧10分钟左右，再倒入水淀粉勾芡即可出锅。
分
红烧狮子头怎么制作的？
步骤/方式1
把马蹄切碎，所有调料混合，用力把肉团成圆团。
步骤/方式2
油锅烧热，大肉丸下锅，中火炸金黄色，出锅控油。（刚开始不要翻动狮子头，炸的过程可以用勺子不停的往狮子头上浇油，等定型之后就可以翻动了，这样不会散。）
步骤/方式3
开始红烧，锅里放适量油，把葱姜爆香，然后放八角香叶翻炒一下，添水放狮子头，水可以多一点，除了水淀粉和盐，把所有调料都放锅里中火炖40分钟。
步骤/方式4
汤汁收的快好了之后，放盐，可以在放一把小青菜，煮一下。
步骤/方式5
青菜捞出摆盘，然后把狮子头摆上去。锅里的葱姜大料都捞出扔掉，把水淀粉倒进去大火收汁，汤汁浓稠了就可以浇在狮子头上了。
步骤/方式6
油亮亮的红烧狮子头出锅
超市买红烧狮子头做法？
用料
料酒勺
淀粉勺
老抽勺
生抽勺
狮子头适量
八角1个
桂皮1小块
香叶1小片
生姜蒜葱适量
做法步骤
步骤1
热锅放油，放入葱姜蒜，八角桂皮和香叶爆香。
步骤2
放入狮子头翻炒片刻
步骤3
加入适量清水，生抽，料酒，老抽，大火烧。10分钟左右，水变少很多。大火收汁。
步骤4
淀粉加水勾芡
步骤5
翻拌均匀
步骤6
放入葱花装盘
上述内容总共2117字，希望能够帮助到大家。
