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海产“八珍”是指什么？

2023-07-15【读书】

简介提及海产“八珍”是指什么？的相关内容，许多人不太了解，来看看小泰的介绍吧！海产“八珍”是指什么？山珍海味是有具体所指的，可以分为

提及海产“八珍”是指什么？的相关内容，许多人不太了解，来看看小泰的介绍吧！

海产“八珍”是指什么？

山珍海味是有具体所指的，可以分为上八珍、中八珍和下八珍，具体如下：

上八珍：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。

中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。

下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

通常人们认为山珍海味就是高营养、高价值的代名词，甚至有“一口鲍鱼一口金”的说法。其实不尽然，这些所谓山珍海味，无论是氨基酸构成比例还是维生素、无机盐或微量元素等都没有特别突出的地方。而且，在加工过程中，这些食品一般多经晾晒、焙干、脱水或腌制等工序，期间营养成分不断遭到破坏。因此，山珍海味其实是“价高值不高”。

上述内容总共335字，希望能够帮助到大家。

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