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凉草怎么做凉粉
2025-11-14【读书】
简介凉草是一种常见的植物，其根部可用来制作凉粉。以下是制作凉粉的简要步骤和所需材料。总结：凉草凉粉制作简单，主要材料为凉草根、水和适量...
凉草是一种常见的植物，其根部可用来制作凉粉。以下是制作凉粉的简要步骤和所需材料。
总结：
凉草凉粉制作简单，主要材料为凉草根、水和适量的食用碱。通过清洗、磨浆、煮制、冷却等步骤即可完成。
制作流程表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗凉草根，去除杂质 |
| 2 | 将凉草根磨成浆，加水搅拌 |
| 3 | 过滤出汁液，加入少量食用碱 |
| 4 | 加热至沸腾，搅拌均匀 |
| 5 | 倒入容器中冷却凝固 |
| 6 | 切块食用，可搭配调料 |
凉草凉粉口感爽滑，适合夏季食用，清凉解暑。制作时注意控制火候，避免糊底。
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