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凉草怎么做凉粉

2025-11-14读书

简介凉草是一种常见的植物,其根部可用来制作凉粉。以下是制作凉粉的简要步骤和所需材料。总结:凉草凉粉制作简单,主要材料为凉草根、水和适量...

凉草怎么做凉粉

凉草是一种常见的植物,其根部可用来制作凉粉。以下是制作凉粉的简要步骤和所需材料。

总结:

凉草凉粉制作简单,主要材料为凉草根、水和适量的食用碱。通过清洗、磨浆、煮制、冷却等步骤即可完成。

制作流程表格:

步骤 内容
1 清洗凉草根,去除杂质
2 将凉草根磨成浆,加水搅拌
3 过滤出汁液,加入少量食用碱
4 加热至沸腾,搅拌均匀
5 倒入容器中冷却凝固
6 切块食用,可搭配调料

凉草凉粉口感爽滑,适合夏季食用,清凉解暑。制作时注意控制火候,避免糊底。

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