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绿豆如何做饼
2025-12-25【读书】
简介绿豆饼是一种健康美味的小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是绿豆饼的基本做法总结。 步骤 内容 1. 准备材料 绿豆、糯米粉、白...
绿豆饼是一种健康美味的小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是绿豆饼的基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 绿豆、糯米粉、白糖、水、油 |
| 2. 绿豆处理 | 绿豆提前浸泡，煮熟后捣成泥 |
| 3. 和面 | 将绿豆泥与糯米粉、白糖混合，加适量水搅拌成团 |
| 4. 包馅（可选） | 可加入红豆沙或芝麻等馅料 |
| 5. 成型 | 将面团分成小剂子，压扁成饼状 |
| 6. 烙制 | 平底锅加热，放入饼，小火煎至两面金黄 |
绿豆饼外酥内软，营养丰富，可根据个人口味调整甜度和配料。制作时注意火候控制，避免煎糊。
