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凉拌胡萝卜花怎么做

2025-11-12【读书】

简介凉拌胡萝卜花是一道清爽可口的凉菜，制作简单，营养丰富。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 准备食材：胡萝卜一根、蒜末、香菜、...

凉拌胡萝卜花怎么做

凉拌胡萝卜花是一道清爽可口的凉菜，制作简单，营养丰富。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 准备食材：胡萝卜一根、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油
2 胡萝卜洗净后削皮，用擦丝器擦成细丝或花形
3 将胡萝卜丝放入碗中，加入少许盐拌匀，静置5分钟出水
4 挤干水分后，加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、香油拌匀
5 装盘后即可食用

此做法保留了胡萝卜的脆爽口感，调味适中，适合夏季食用。可根据个人口味调整调料比例。

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