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花椰菜是什么
2025-11-19【读书】
简介花椰菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物，原产于地中海地区。它以白色花球为主要食用部分，口感脆嫩，营养丰富，常用于炒、煮、蒸等多种...
花椰菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物，原产于地中海地区。它以白色花球为主要食用部分，口感脆嫩，营养丰富，常用于炒、煮、蒸等多种烹饪方式。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 花椰菜 |
| 学名 | Brassica oleracea var. botrytis |
| 科属 | 十字花科 |
| 食用部位 | 花球 |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、维生素K等 |
| 烹饪方式 | 炒、煮、蒸、烤 |
| 特点 | 口感清脆，味道温和 |
花椰菜不仅味道好，还具有较高的营养价值，适合日常饮食中适量摄入。
