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绿豆汤怎么做好喝
2025-11-21【读书】
简介想要煮出一碗清甜解暑的绿豆汤，关键在于选材和火候。以下是一些实用小技巧： 步骤 方法 注意事项 1 选好绿豆 选用颗粒饱...
想要煮出一碗清甜解暑的绿豆汤，关键在于选材和火候。以下是一些实用小技巧：
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1 | 选好绿豆 | 选用颗粒饱满、无虫蛀的绿豆 |
| 2 | 浸泡绿豆 | 提前浸泡2小时，便于煮烂 |
| 3 | 煮制时间 | 水开后转小火煮30分钟至1小时 |
| 4 | 加糖调味 | 根据口味加入适量冰糖或白砂糖 |
| 5 | 可加配料 | 如莲子、百合、银耳等增加口感 |
煮绿豆汤时尽量使用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅。若想更清爽，可加入几片柠檬或薄荷叶提香。煮好后放凉饮用更佳。
