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麻辣鸡翅做法
2025-11-23【读书】
简介麻辣鸡翅是一道香辣过瘾的家常菜，制作简单且味道浓郁。以下是具体步骤和材料汇总： 项目 内容 食材 鸡翅、干辣椒、花椒、姜蒜、...
麻辣鸡翅是一道香辣过瘾的家常菜，制作简单且味道浓郁。以下是具体步骤和材料汇总：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡翅、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒 |
| 步骤 | 1. 鸡翅洗净，划刀；2. 热油炒香姜蒜、干辣椒、花椒；3. 加入鸡翅翻炒；4. 加入调料和适量水焖煮；5. 收汁后出锅 |
| 特点 | 香辣入味，外酥里嫩 |
此做法保留了麻辣风味，同时可根据个人口味调整辣度。适合搭配米饭或作为下酒菜。
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