您现在的位置是：首页>读书 > 正文
溜炒羊血块如何做
2025-11-25【读书】
简介溜炒羊血块是一道具有地方特色的家常菜，口感滑嫩、味道鲜美。以下是制作步骤的简要总结。 步骤 内容 1 准备材料：羊血块、青椒、...
溜炒羊血块是一道具有地方特色的家常菜，口感滑嫩、味道鲜美。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：羊血块、青椒、红椒、蒜、姜、酱油、盐、料酒、淀粉 |
| 2 | 羊血块切片，用清水冲洗后焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜、姜，加入青红椒翻炒 |
| 4 | 放入羊血块，加适量酱油、盐、料酒调味 |
| 5 | 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜关键在于火候掌握和调料搭配，确保羊血块不老不柴，口感更佳。适合喜欢尝试地方风味的朋友尝试制作。
