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马兰头简单介绍
2025-11-26【读书】
简介马兰头是一种常见的野菜，广泛分布于中国各地，尤其在南方地区较为常见。其嫩叶可食用，味道清香，营养丰富，常用于凉拌、炒食或煮汤。马兰...
马兰头是一种常见的野菜，广泛分布于中国各地，尤其在南方地区较为常见。其嫩叶可食用，味道清香，营养丰富，常用于凉拌、炒食或煮汤。马兰头不仅口感好，还具有清热解毒、利湿消肿等功效，是春季时令蔬菜之一。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Portulaca oleracea |
| 别名 | 马兰、红梗菜 |
| 分布 | 中国各地，尤以南方为主 |
| 食用部位 | 嫩叶和嫩茎 |
| 口感 | 清香、微苦 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、矿物质 |
| 功效 | 清热解毒、利湿消肿 |
| 烹饪方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
马兰头适合春季采摘，新鲜食用更佳。因其天然健康的特点，越来越受到人们的喜爱。
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