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马肠怎么炒
2025-11-27【读书】
简介马肠是北方常见的肉类食品，口感独特，适合多种烹饪方式。以下是关于“马肠怎么炒”的总结。 步骤 内容 1. 准备材料 马肠、葱姜...
马肠是北方常见的肉类食品，口感独特，适合多种烹饪方式。以下是关于“马肠怎么炒”的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 马肠、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、盐等 |
| 2. 处理马肠 | 马肠切片或切段，提前焯水去腥 |
| 3. 热锅凉油 | 放入葱姜蒜和辣椒爆香 |
| 4. 加入马肠 | 快速翻炒，加入调料调味 |
| 5. 炒熟出锅 | 确保马肠熟透，口感鲜香 |
炒马肠时要注意火候，避免过老影响口感。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
