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1斤卤肉放多少麦芽酚
2025-12-07【读书】
简介在制作卤肉时，麦芽酚（即麦芽糖）常用于增加色泽和风味。一般来说，1斤卤肉建议放入约5-10克麦芽酚，具体用量可根据个人口味和卤肉的种类...
在制作卤肉时，麦芽酚（即麦芽糖）常用于增加色泽和风味。一般来说，1斤卤肉建议放入约5-10克麦芽酚，具体用量可根据个人口味和卤肉的种类进行调整。
以下是总结：
| 项目 | 数量 |
| 卤肉重量 | 1斤 |
| 麦芽酚用量 | 5-10克 |
注意：麦芽酚过量可能导致味道过甜或颜色过深，建议初次尝试时从少量开始，逐步调整。
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