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买好羊杂后怎么做羊汤
2025-12-14【读书】
简介买好羊杂后，制作一碗鲜美的羊汤并不复杂。以下是关键步骤总结： 步骤 内容 1 清洗羊杂：用清水反复冲洗，去除杂质和异味 2 焯...
买好羊杂后，制作一碗鲜美的羊汤并不复杂。以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗羊杂：用清水反复冲洗，去除杂质和异味 |
| 2 | 焯水处理：冷水下锅，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫 |
| 3 | 搭配食材：可加入胡萝卜、白萝卜、洋葱等蔬菜提味 |
| 4 | 炖煮时间：大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时 |
| 5 | 调味出锅：根据口味加盐、胡椒粉，最后撒上香菜或葱花 |
羊汤不仅美味，还有暖身补虚的功效。注意火候与调味，即可享受一道地道的家常美食。
