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麻辣面在家怎么做
2025-12-29【读书】
简介总结：麻辣面是一道香辣过瘾的家常美食，制作简单。关键在于调料搭配和火候控制。以下是详细步骤。做法步骤： 步骤 内容 1 准备食...
总结：
麻辣面是一道香辣过瘾的家常美食，制作简单。关键在于调料搭配和火候控制。以下是详细步骤。
做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：面条、花椒、干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 2 | 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香 |
| 3 | 加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油 |
| 4 | 倒入适量清水，加生抽、老抽、盐、糖调味 |
| 5 | 水开后下入面条煮熟，捞出沥干 |
| 6 | 将面条倒入调料中拌匀，撒上葱花即可 |
小贴士：
可根据口味调整辣度和咸淡，喜欢更麻的可多放花椒。
