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熟腌鸡蛋的方法
2026-02-03【读书】
简介熟腌鸡蛋是一种传统食品，口感鲜香，适合搭配粥或米饭食用。以下是制作熟腌鸡蛋的简要步骤和材料清单。 材料 用量 鸡蛋 10个 ...
熟腌鸡蛋是一种传统食品，口感鲜香，适合搭配粥或米饭食用。以下是制作熟腌鸡蛋的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 生抽 | 300ml |
| 老抽 | 50ml |
| 盐 | 20g |
| 八角 | 2颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小段 |
步骤总结：
1. 鸡蛋煮熟后剥壳备用。
2. 将生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮混合成腌料。
3. 把鸡蛋放入容器中，倒入腌料，密封浸泡2-3天即可食用。
此方法简单易行，适合家庭制作，风味独特，保存时间较长。
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