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正宗东北尖椒干豆腐怎样做
2026-05-06【读书】
简介东北尖椒干豆腐是一道经典东北菜，香辣开胃、口感丰富。以下是制作步骤总结： 步骤 内容 1 准备食材：干豆腐切片，尖椒切段，葱姜...
东北尖椒干豆腐是一道经典东北菜，香辣开胃、口感丰富。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：干豆腐切片，尖椒切段，葱姜蒜适量 |
| 2 | 干豆腐焯水去豆腥味，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜 |
| 4 | 加入尖椒翻炒，再加入干豆腐 |
| 5 | 调入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味 |
| 6 | 加少量水焖煮几分钟，收汁即可 |
此做法保留了东北菜的原汁原味，简单易学，适合家庭制作。
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