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木须肉的做法
2026-05-10【读书】
简介木须肉是一道经典的家常菜,口感鲜香、营养丰富。以下是制作木须肉的步骤和所需材料。 材料 用量 猪里脊肉 200克 鸡蛋 2个...
木须肉是一道经典的家常菜,口感鲜香、营养丰富。以下是制作木须肉的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪里脊肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑木耳 | 50克(泡发) |
| 胡萝卜 | 1根(切片) |
| 青椒 | 1个(切丝) |
| 大葱 | 少许(切段) |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结:
1. 猪肉切片,用生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,炒熟后盛出备用。
3. 热锅凉油,先炒肉片至变色,加入胡萝卜、黑木耳和青椒翻炒。
4. 最后加入鸡蛋和大葱,调味后翻炒均匀即可出锅。
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