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木须肉的做法

2026-05-10读书

简介木须肉是一道经典的家常菜,口感鲜香、营养丰富。以下是制作木须肉的步骤和所需材料。 材料 用量 猪里脊肉 200克 鸡蛋 2个...

木须肉的做法

木须肉是一道经典的家常菜,口感鲜香、营养丰富。以下是制作木须肉的步骤和所需材料。

材料 用量
猪里脊肉 200克
鸡蛋 2个
黑木耳 50克(泡发)
胡萝卜 1根(切片)
青椒 1个(切丝)
大葱 少许(切段)
生抽 1汤匙
料酒 1茶匙
适量
淀粉 1茶匙
食用油 适量

做法总结:

1. 猪肉切片,用生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散,炒熟后盛出备用。

3. 热锅凉油,先炒肉片至变色,加入胡萝卜、黑木耳和青椒翻炒。

4. 最后加入鸡蛋和大葱,调味后翻炒均匀即可出锅。