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碳酸氢钠的化学式
2026-05-24【读书】
简介碳酸氢钠是一种常见的化合物，广泛用于食品、医药和工业领域。其化学式为NaHCO₃，也称为小苏打。以下是关于碳酸氢钠的基本信息总结： 项...
碳酸氢钠是一种常见的化合物，广泛用于食品、医药和工业领域。其化学式为NaHCO₃，也称为小苏打。
以下是关于碳酸氢钠的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 分子量 | 约84.01 g/mol |
| 物理状态 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 应用 | 食品发酵、灭火剂、清洁剂 |
碳酸氢钠在加热时会分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，因此常用于烘焙中帮助面团膨胀。此外，它还能中和胃酸，用于缓解消化不良。
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