您现在的位置是：首页>读书 > 正文
蒜爆羊肉的家常做法
2026-05-31【读书】
简介蒜爆羊肉是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢羊肉风味的人。以下是制作步骤和所需材料。 项目 内容 主料 羊肉片 300g 配料 ...
蒜爆羊肉是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢羊肉风味的人。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉片 300g |
| 配料 | 大蒜 10瓣、青椒 1个 |
| 调料 | 生抽 1勺、老抽 ½勺、盐适量、料酒 1勺、食用油适量 |
做法总结：
1. 羊肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 大蒜切片，青椒切丝备用。
3. 热锅倒油，先炒香大蒜，再放入羊肉翻炒至变色。
4. 加入青椒，调入盐、老抽，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜口感鲜香，羊肉嫩滑，是冬季暖身的好选择。
