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蒜泥基围虾怎么做
2026-05-31【读书】
简介蒜泥基围虾是一道简单又美味的家常菜，做法快捷，口感鲜香。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 准备材料 基围虾、蒜末、盐、料酒...
蒜泥基围虾是一道简单又美味的家常菜，做法快捷，口感鲜香。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 基围虾、蒜末、盐、料酒、食用油、葱花 |
| 处理虾 | 去壳去虾线，洗净备用 |
| 腌制虾 | 加少许盐和料酒腌10分钟 |
| 炒蒜末 | 热锅冷油，放入蒜末炒香 |
| 炒虾 | 放入虾翻炒至变色 |
| 调味 | 加盐、少许糖提鲜，撒葱花即可出锅 |
这道菜关键在于蒜香味的掌握，喜欢浓郁蒜香可多放蒜末。操作简单，适合忙碌时快速烹饪。
