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牛奶麻辣烫汤底的做法

2026-06-02【读书】

简介牛奶麻辣烫汤底结合了传统麻辣风味与牛奶的醇厚，口感独特，适合喜欢新口味的人群。以下是制作步骤和材料清单。项目内容材料 ...

牛奶麻辣烫汤底结合了传统麻辣风味与牛奶的醇厚，口感独特，适合喜欢新口味的人群。以下是制作步骤和材料清单。

项目	内容
材料	牛奶500ml、牛油50g、花椒15g、干辣椒10g、姜片5g、蒜末10g、豆瓣酱2勺、盐适量、鸡精少许
步骤	1. 热锅加牛油，放入姜蒜炒香； 2. 加入花椒、干辣椒炒出香味； 3. 加入豆瓣酱翻炒均匀； 4. 倒入牛奶，小火煮沸； 5. 调味后即可使用。

此做法简单易行，保留了麻辣的刺激感，同时加入牛奶使汤底更顺滑，适合搭配各种食材。

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