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排骨炖萝卜做法
2026-06-10【读书】
简介排骨炖萝卜是一道家常菜，营养丰富、味道鲜美。以下是制作步骤的总结和所需材料清单。 材料 用量 排骨 500克 白萝卜 1根 姜...
排骨炖萝卜是一道家常菜，营养丰富、味道鲜美。以下是制作步骤的总结和所需材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。
2. 白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖1小时。
4. 加入白萝卜块，继续炖20分钟。
5. 最后加盐调味，撒上葱段即可。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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