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花蛤蒸蛋的做法

2025-11-12【读书】

简介花蛤蒸蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是具体步骤和所需材料。 材料 用量 花蛤 200克 鸡...

花蛤蒸蛋的做法

花蛤蒸蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是具体步骤和所需材料。

材料 用量
花蛤 200克
鸡蛋 2个
清水 200毫升
盐 适量
生抽 少许
香油 少许

做法总结：

1. 花蛤洗净，放入水中浸泡吐沙。

2. 鸡蛋打散，加入清水和盐搅拌均匀。

3. 将花蛤放入碗中，倒入蛋液。

4. 覆盖保鲜膜或盘子，放入蒸锅中大火蒸10-12分钟。

5. 出锅后淋少许生抽和香油即可。

此做法保留了食材的原味，口感滑嫩，适合家庭制作。

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