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麻辣烤鱼的家常做法

2025-11-23【读书】

简介麻辣烤鱼是一道香辣过瘾、味道浓郁的家常菜。下面为大家整理了一份简单易做的做法，适合家庭制作。项目内容主料鱼一条（草鱼...

麻辣烤鱼是一道香辣过瘾、味道浓郁的家常菜。下面为大家整理了一份简单易做的做法，适合家庭制作。

项目	内容
主料	鱼一条（草鱼或鲈鱼）
配料	豆芽、莲藕、土豆、金针菇等
调料	干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、火锅底料
做法步骤	1. 鱼洗净切块，用料酒和盐腌制； 2. 烫熟配菜； 3. 炒香调料后加水煮沸； 4. 放入鱼和配菜煮熟； 5. 撒上葱花和花椒粉即可。

这道菜关键在于调料的搭配与火候掌握，喜欢重口味的朋友可适当增加辣椒和花椒用量。操作简单，味道地道，是家庭聚餐的好选择。

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