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麻油绿豆糕的做法是怎么样的

2025-11-24【读书】

简介麻油绿豆糕是一道传统甜点，口感细腻、清香爽口。以下是其做法总结： 步骤 内容 1 将绿豆去皮，浸泡2小时后煮熟，捣成泥 2 ...

麻油绿豆糕的做法是怎么样的

麻油绿豆糕是一道传统甜点，口感细腻、清香爽口。以下是其做法总结：

步骤 内容
1 将绿豆去皮，浸泡2小时后煮熟，捣成泥
2 加入适量糯米粉、白糖和麻油搅拌均匀
3 放入模具中压紧，冷却后切块
4 可撒上椰丝或芝麻增加风味

制作过程中注意控制水分，避免糕体过软。麻油的加入让味道更独特，适合喜欢豆香与油脂结合的人群。整体操作简单，适合家庭制作。

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