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麻酱蘸料怎么调
2025-11-25【读书】
简介麻酱蘸料是许多美食爱好者喜爱的调味品，尤其适合搭配火锅、凉菜等。想要调出美味的麻酱蘸料，关键在于比例和口感的平衡。以下是常见材料及...
麻酱蘸料是许多美食爱好者喜爱的调味品，尤其适合搭配火锅、凉菜等。想要调出美味的麻酱蘸料，关键在于比例和口感的平衡。
以下是常见材料及比例参考：
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 芝麻酱 | 50 | 建议选用浓稠型 |
| 花生酱 | 20 | 可选，增加香味 |
| 酱油 | 10 | 生抽更佳 |
| 醋 | 5 | 白醋或米醋 |
| 蒜末 | 5 | 提味增香 |
| 辣椒油 | 5-10 | 根据口味调整 |
| 芝麻 | 5 | 撒在表面提升口感 |
调制方法：将所有材料混合均匀，根据个人口味调整辣度和酸度。搅拌至顺滑即可使用。
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