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毛肚要烫多久
2025-12-27【读书】
简介毛肚是火锅中的常见食材，口感脆嫩，但煮的时间掌握不好容易变老。以下是不同烹饪方式下毛肚的推荐烫制时间： 烹饪方式 烫制时间 注...
毛肚是火锅中的常见食材，口感脆嫩，但煮的时间掌握不好容易变老。以下是不同烹饪方式下毛肚的推荐烫制时间：
| 烹饪方式 | 烫制时间 | 注意事项 |
| 涮火锅 | 10-15秒 | 火锅沸腾后放入，快速捞出，保持脆嫩口感 |
| 水煮 | 30-40秒 | 水开后放入，煮至颜色变白即可 |
| 蒸 | 2-3分钟 | 蒸熟后口感更软，适合搭配调料 |
建议根据个人口味调整时间，避免过久导致口感变硬。选择新鲜毛肚，并提前清洗干净，能更好地保留其营养和风味。
