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毛豆炒肉的家常做法介绍
2026-01-15【读书】
简介毛豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合日常食用。以下是其做法总结： 步骤 内容 准备材料 毛豆、猪肉（瘦肉最佳）、...
毛豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合日常食用。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 毛豆、猪肉（瘦肉最佳）、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 毛豆去壳洗净；猪肉切片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟 |
| 烫毛豆 | 锅中烧水，放入毛豆煮2-3分钟，捞出沥干 |
| 炒肉 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色 |
| 混合翻炒 | 加入毛豆，继续翻炒均匀，调味后即可出锅 |
这道菜口感鲜嫩，做法简单，是家庭餐桌上的常见选择。
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