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焖辣芥菜的方法
2026-02-02【读书】
简介焖辣芥菜是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆、辣味十足。以下是制作步骤的总结： 步骤 内容 1 准备食材：芥菜、干辣椒、蒜、姜、...
焖辣芥菜是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆、辣味十足。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：芥菜、干辣椒、蒜、姜、盐、酱油、糖、食用油 |
| 2 | 芥菜洗净切段，焯水1分钟捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香 |
| 4 | 加入芥菜翻炒均匀 |
| 5 | 调入适量盐、酱油、少许糖调味 |
| 6 | 炒至入味后即可出锅 |
此方法保留了芥菜的鲜脆和辣味的刺激感，适合喜欢重口味的人群。操作简单，适合快速下饭。
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