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焖酥带鱼的家常做法
2026-02-02【读书】
简介焖酥带鱼是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜，制作简单，适合家庭日常烹饪。以下是其主要步骤和所需材料。 项目 内容 主料 带鱼2...
焖酥带鱼是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜，制作简单，适合家庭日常烹饪。以下是其主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 带鱼2条 |
| 配料 | 生姜、葱、蒜、干辣椒 |
| 调料 | 料酒、生抽、老抽、白糖、盐 |
| 做法步骤 | 1. 带鱼处理干净，两面划刀； 2. 热锅凉油煎至两面金黄； 3. 加入调料和适量水炖煮； 4. 收汁后撒葱花即可。 |
此做法保留了带鱼的鲜香，同时通过调味使口感更丰富。适合搭配米饭食用，是下饭佳品。
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