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酸菜粉丝汆白肉的做法
2026-05-30【读书】
简介酸菜粉丝汆白肉是一道东北风味的家常菜，口感鲜香，酸爽开胃。以下是制作步骤和所需材料的总结： 项目 内容 主料 猪五花肉、酸菜...
酸菜粉丝汆白肉是一道东北风味的家常菜，口感鲜香，酸爽开胃。以下是制作步骤和所需材料的总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪五花肉、酸菜、粉丝 |
| 辅料 | 姜、蒜、干辣椒、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、鸡精、料酒 |
| 做法 | 1. 猪肉切片焯水；2. 酸菜洗净；3. 粉丝泡软；4. 热锅凉油炒香调料，加入酸菜翻炒；5. 加水煮沸后放入肉片和粉丝，调味后煮熟；6. 出锅前撒葱花。 |
这道菜简单易做，适合家庭日常食用，既保留了食材的原味，又增添了浓郁的地方风味。
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