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尖椒溜肥肠的家常做法
2026-05-30【读书】
简介尖椒溜肥肠是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感爽脆，适合喜欢重口味的朋友。以下是详细步骤和所需材料。 材料 用量 肥肠 ...
尖椒溜肥肠是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感爽脆，适合喜欢重口味的朋友。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 肥肠 | 500克 |
| 尖椒 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 肥肠洗净焯水去腥，捞出备用。
2. 尖椒切段，大蒜、姜切片。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入肥肠翻炒。
4. 加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉调味。
5. 最后放入尖椒快炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，味道鲜香，是家庭餐桌上的美味选择。
