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牛奶蛋糕的烹饪方法
2026-06-03【读书】
简介牛奶蛋糕是一种口感柔软、奶香浓郁的甜点，制作简单，适合家庭烘焙。以下是其基本做法总结。 步骤 材料 用量 1 鸡蛋 3个 2...
牛奶蛋糕是一种口感柔软、奶香浓郁的甜点，制作简单，适合家庭烘焙。以下是其基本做法总结。
| 步骤 | 材料 | 用量 |
| 1 | 鸡蛋 | 3个 |
| 2 | 细砂糖 | 80g |
| 3 | 牛奶 | 100ml |
| 4 | 低筋面粉 | 100g |
| 5 | 泡打粉 | 1茶匙 |
| 6 | 黄油（融化） | 30g |
做法：
1. 将鸡蛋和糖隔水加热搅拌至浓稠；
2. 加入牛奶、融化的黄油，拌匀；
3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀；
4. 倒入模具，放入预热好的烤箱（170℃，约30分钟）；
5. 冷却后脱模即可食用。
牛奶蛋糕口感细腻，可搭配水果或奶油增加风味。
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