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糯米肉丸的做法
2026-06-05【读书】
简介糯米肉丸是一道传统家常菜，口感软糯，鲜香可口。以下是制作步骤的总结与材料清单。 材料名称 用量 糯米 200g 猪肉末 300g...
糯米肉丸是一道传统家常菜，口感软糯，鲜香可口。以下是制作步骤的总结与材料清单。
| 材料名称 | 用量 |
| 糯米 | 200g |
| 猪肉末 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜末 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 糯米提前浸泡1小时，蒸熟备用。
2. 猪肉末中加入鸡蛋、生姜末、生抽、料酒和盐，搅拌均匀。
3. 将肉末捏成小丸子，裹上糯米。
4. 放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
此做法简单易学，适合家庭制作。
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