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排骨豆腐汤的做法
2026-06-10【读书】
简介排骨豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合全家人享用。以下是制作该汤的步骤和所需材料。 材料 用量 排骨 500克 ...
排骨豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合全家人享用。以下是制作该汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 嫩豆腐 | 300克 |
| 生姜 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
做法总结:
1. 排骨洗净,焯水去血沫后捞出备用。
2. 豆腐切块,生姜切片,大葱切段。
3. 锅中加水,放入排骨、姜片和料酒,大火煮开后转小火炖1小时。
4. 加入豆腐和葱段,再煮10分钟,最后加盐调味即可。
这道汤清淡鲜美,富含蛋白质和钙质,是秋冬季节的理想选择。
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