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排骨豆腐汤的做法

2026-06-10读书

简介排骨豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合全家人享用。以下是制作该汤的步骤和所需材料。 材料 用量 排骨 500克 ...

排骨豆腐汤的做法

排骨豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合全家人享用。以下是制作该汤的步骤和所需材料。

材料 用量
排骨 500克
嫩豆腐 300克
生姜 3片
大葱 1根
适量
料酒 1勺

做法总结:

1. 排骨洗净,焯水去血沫后捞出备用。

2. 豆腐切块,生姜切片,大葱切段。

3. 锅中加水,放入排骨、姜片和料酒,大火煮开后转小火炖1小时。

4. 加入豆腐和葱段,再煮10分钟,最后加盐调味即可。

这道汤清淡鲜美,富含蛋白质和钙质,是秋冬季节的理想选择。