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植物多糖有哪些

2025-12-12【读书】

简介植物多糖是从植物中提取的一类天然高分子化合物，广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中。它们具有多种生物活性，如抗氧化、免疫调节等...

植物多糖有哪些

植物多糖是从植物中提取的一类天然高分子化合物，广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中。它们具有多种生物活性，如抗氧化、免疫调节等，在食品、医药和保健品中应用广泛。

以下是几种常见的植物多糖及其来源：

多糖名称 来源植物 主要功能
纤维素 植物细胞壁 结构支持、膳食纤维
果胶 水果（如苹果） 胶凝剂、稳定剂
甘露聚糖 魔芋 低热量、增强饱腹感
黄芪多糖 黄芪根 免疫调节、抗疲劳
灵芝多糖 灵芝菌丝体 抗氧化、抗癌

这些多糖在不同领域发挥着重要作用，是天然健康产品的重要组成部分。

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