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怎么蒸猪脑给小孩吃
2026-01-10【读书】
简介猪脑营养丰富，但需注意处理方式和食用方法。以下是适合小孩的蒸猪脑做法总结： 步骤 内容 1. 准备 选用新鲜猪脑，清洗干净，去...
猪脑营养丰富，但需注意处理方式和食用方法。以下是适合小孩的蒸猪脑做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备 | 选用新鲜猪脑，清洗干净，去除血丝和杂质。 |
| 2. 焯水 | 水沸后放入猪脑焯水1分钟，去腥并保持嫩滑。 |
| 3. 蒸制 | 将猪脑放入碗中，加入适量盐、姜汁和少许料酒，盖上盖子蒸10-15分钟。 |
| 4. 食用 | 蒸熟后取出，可搭配清淡汤汁或蔬菜一起食用。 |
注意事项：猪脑胆固醇较高，建议每周不超过一次，且不宜过量。婴幼儿应根据年龄调整食用量。
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