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怎样做凉面好吃又简单

2026-02-03【读书】

简介凉面是夏季常见的家常菜，清爽开胃，做法也简单。以下是制作凉面的要点总结： 步骤 内容 1. 准备材料 面条、黄瓜、花生碎、蒜末...

怎样做凉面好吃又简单

凉面是夏季常见的家常菜，清爽开胃，做法也简单。以下是制作凉面的要点总结：

步骤 内容
1. 准备材料 面条、黄瓜、花生碎、蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油
2. 煮面 水沸后下锅煮熟，过冷水，保持弹性
3. 调酱汁 将蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油混合调匀
4. 拌面 将面条沥干，加入酱汁和配菜拌匀
5. 装盘 摆盘后撒上花生碎，即可食用

凉面的关键在于酱汁的调配，可根据个人口味调整辣度和酸度。简单几步就能做出美味又解暑的凉面。

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