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火锅配酱叫什么
2026-02-05【读书】
简介火锅配酱通常被称为“蘸料”或“调料”。它是火锅食用时的重要组成部分，用来提升食材的风味。不同地区的火锅搭配的蘸料也各不相同。 类型...
火锅配酱通常被称为“蘸料”或“调料”。它是火锅食用时的重要组成部分，用来提升食材的风味。不同地区的火锅搭配的蘸料也各不相同。
| 类型 | 名称 | 特点 |
| 常见蘸料 | 芝麻酱 | 香浓顺滑，适合多种火锅 |
| 东北火锅 | 辣椒油、蒜泥 | 麻辣鲜香，突出重口味 |
| 四川火锅 | 香油+蒜泥+香菜 | 香辣开胃，口感丰富 |
| 潮汕牛肉火锅 | 沙茶酱 | 咸香微辣，风味独特 |
不同火锅类型搭配不同的蘸料，可以根据个人口味进行调整。
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