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酸奶机做米酒的做法
2026-05-31【读书】
简介用酸奶机制作米酒是一种简单又方便的方法，适合家庭操作。以下是具体步骤总结： 步骤 内容 1 准备糯米500克，洗净后浸泡6小时，...
用酸奶机制作米酒是一种简单又方便的方法，适合家庭操作。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备糯米500克，洗净后浸泡6小时，蒸熟备用。 |
| 2 | 将蒸熟的糯米放凉至30℃左右，加入酒曲（约1小勺）。 |
| 3 | 搅拌均匀后装入酸奶机容器中，盖上盖子。 |
| 4 | 设置酸奶机为“发酵”模式，时间控制在8-12小时。 |
| 5 | 发酵完成后，取出米酒，搅拌均匀即可饮用。 |
注意：发酵时间根据温度调整，过长可能导致酸味过重。使用前确保容器干净，避免杂菌污染。
