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糖醋蒜的做法
2026-06-21【读书】
简介糖醋蒜是一道酸甜开胃的小菜，制作简单，适合家庭操作。以下是详细做法总结： 步骤 内容 1 选用新鲜大蒜头，剥去外皮，洗净晾干...
糖醋蒜是一道酸甜开胃的小菜，制作简单，适合家庭操作。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜大蒜头，剥去外皮，洗净晾干 |
| 2 | 准备糖、醋、盐、水，按比例混合成糖醋汁（一般为糖：醋：水=1:2:1） |
| 3 | 将大蒜放入玻璃罐中，倒入糖醋汁，确保完全覆盖 |
| 4 | 密封罐子，放置阴凉处腌制3-5天即可食用 |
糖醋蒜口感爽脆，适合搭配米饭或作为佐餐小菜。可根据个人口味调整糖醋比例。
