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炸鸡翅的做法

2026-06-23【读书】

简介炸鸡翅是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，深受大家喜爱。以下是制作炸鸡翅的详细步骤。步骤内容 1 鸡翅洗净，去毛，用刀在表...

炸鸡翅是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，深受大家喜爱。以下是制作炸鸡翅的详细步骤。

步骤	内容
1	鸡翅洗净，去毛，用刀在表面划几刀以便入味
2	腌制：加入适量盐、料酒、生抽、黑胡椒、蒜末，腌制30分钟
3	准备面糊：将面粉和淀粉按2:1比例混合，加入少许盐和水调成糊状
4	将腌好的鸡翅裹上一层薄薄的面粉，再蘸上面糊
5	热锅倒油，油温五成热时放入鸡翅，小火慢炸至金黄
6	捞出沥油，稍等片刻后即可食用